鲁晓泽，男，药品生产技术专业教授。执业药师。1988年华东化工学院生工系毕业，获工学学士学位。现任教于青岛职业技术学院生物与化工学院。

主要研究微生物发酵、药品生产技术、教学管理等。主讲《制药设备与管理》课程。发表论文《棘孢小单孢突变株原生质体制备及再生》、《海洋化工专业群品牌建设的实践与探索》等十余篇。主持《教练型教学模式在高职院校海洋化工专业群中的应用研究》省市级课题3项。研究成果先后获得全国生物技术职业教育教学指导委员会、中国化工教育协会等7项奖励。每年担任10名新生导师。担任2届药品生产技术专业班主任。

兼任全国食品药品职业教育教学指导委员会药品经营专委会委员、山东省海洋与渔业职业教育专业建设指导委员会海洋生物技术分委员副秘书长。